醫德網健康雜誌

大家都知道腦細胞在腦中風後，短時間內會壞死。此時可謂「分秒必爭」，救得幾多腦細胞得幾多。而近年醫療資訊發達，很多人都聽過什麼中風後「黄金三小時」的口號，非常淺白易明，但為什麼是「三小時」呢？這適用於什麼類型的中風呢？如果病人中風後超過「三小時」又怎麼辦？

在過去數月間跟大家淺談了有關健腦的資枓，當中涉及一些技術性的專科概念，感覺也許會有點點抽離。健腦目的在於讓我們更「醒神」一點，但同樣重要的是如何認識並預防腦疾病。如果腦部患病或受創，要算平日「腦轉數」有多快，也都於事無補！今回想和各位談論一個最常見且可能相當嚴重的腦病﹔它也許只令你在生活上有少許不便，不過它亦能使你在未有機會向身邊人道別的情況下一命嗚呼。這就是「中風」！

我們都知道要多用腦，動動腦筋，好使我們能保持「精靈」。但實際上要做到操練腦袋，並不是一件易事，特別是忙碌的香港人，每每下班後已疲倦不偡，只想坐下後，開著電視，好好休息一下。到底採操練腦袋可不可以在日常生活中容易達成呢？以下我嘗試分享幾個「招式」，希望大家甪得上，齊齊做個「醒目人」。

為提高全球對肝炎認識、關注、治療及預防，世界衛生組織(WHO)於2010年將7月28日定為世界肝炎日，而選擇此日是為了記念乙肝病毒發現者巴魯克·塞繆爾·布隆伯格(Baruch Samuel Blumberg)。肝炎其中一個常見成因是由病毒感染造成，而常見的肝炎病毒有5種，分別是甲型、乙型、丙型、丁型及戊型。根據世界衛生組織資料顯示，現時全球約有4億人患有肝炎，每年有大約600萬至1000萬新肝炎患者以及約有140萬人死於肝炎。

筆者記得在小時候，坊間還流傳着一個補腦食療﹕「吃豬腦會補腦」。我印象中豬腦味道還可以，但「補腦」這「療效」當然是我們一霜情願的想法而已！到底有沒有真正的補腦藥呢？又或者當我們的記性越來越差時，醫生可否妙筆一揮，處方一些靈丹妙藥呢？

不知道大家會否記得我提及過，我們通常過了四十歲後，腦部的神經細胞數目每十年會遞減百分之五….. 。噢！沒印象？無記憶？其實你和我都試過所謂突然失億，當了「失魂魚」等經驗。各位不用擔心，「癡呆症」與「健忘」是兩種不同的情況！簡單來說，健忘只是因為我們在建立記憶的早期並不確實，或因身心狀態不佳的情況下，未能有效地在大腦貯存記憶的區域，找出「資料」而已。但如果出現完全不記起剛剛發生的事、找不到回家的路、或無法進行簡單的邏輯運算等，就有可能患上了「癡呆症」(或稱認知障礙症) ( Dementia )！

在香港這一個步伐急促的都市裏，很多人都會擔心自已未老先衰、記性越來越差。坊間很多有關記憶力訓練的書本銷量持續高企，大家關注的程度可見一斑。到底真的有沒有方法增強記性呢？答案是肯定的，但並不是什麼神奇口訣，而是一些有科學根據的原理且配合大腦運作模式的方法！

根據世界衛生組織（WHO）數據顯示，截至2014年為止，全球總共有4億2200萬人患有糖尿病，佔全球成年人大約8.5%，即平均每11人就有1個有糖尿病的問題，而約150萬人直接死於糖尿病以及有二百二十萬死於高血糖引致的併發症。糖尿病可以傷害心臟、血管、眼睛、腎臟及神經，糖尿病患者出現心臟病或中風的機會較普通人高2至3倍。而由於眼睛的血管長期傷害，糖尿病亦可能引致失明，約有2.6%的失明人士是糖尿病因做成的。

相信大家都會認同喬布斯是當代傳奇的IT人和企業家。好一句 “stay hungry, stay foolish “ (中譯: 求知若飢，虛心若愚) 已是街知巷聞的佳句。英語 :”stay hungry” 按字面可譯作「保持飢餓狀態」，這狀況其實也可應用在護腦的層面呢！美國科學家早在1997年發表了研究報告指出不同的生物，包括細菌、昆蟲、哺乳類動物等，在減少進食量的情況下，可以延長壽命。雖然並未進行人體實驗，但我們相信人類也不例外。研究總結出吃「八分飽」或「七分飽」能有效延長動物的歲數。吃得少除了可”keep fit” 外，還可減低患高血脂、糖尿病和高血壓的機會，對於改善健康和「延年益壽」這好處當然很容易理解。

廣東俗語有云「失魂魚」, 用來形容粗心大意且健忘的人。說起來也頗傳神, 據說一條小魚的記憶廣度時间(memory span) 約只有三秒鐘。無論這資料準確實性如何，大家都不想給人家有這個印象。有朋友經常問我：「医生，我是否有老人癡呆性？」我心想：朋友，你能問這個問題，應該腦筋還可以吧！事實上，我們的腦袋真的無可避免地會退化的。問題是我們能否減慢這過程，或如何在生活上不受這「自然定律」所影響！在往後的日子，我希望跟大家分享一些有關腦部生理和健腦心得，令各位都能「精靈」一點。